转基因大米该怎么试吃？_开云官方(中国)官方网站

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确实要让转基因食品具备说服力，就要按照科学的原理、原则和程序，展开一个为期3年或时间更长一些的转基因食物试验，这样的试验获得的结果才有说服力。2月8日，全国转基因大米享用不会京津车站在北京湖北大厦举办，80名网友试吃了3千克转基因大米。

当日，西安、杭州等23个城市也举办了涉及大米享用不会。华中农大向上述城市一共获取了30千克转基因大米。目前统计资料全国总共不少于500名网友参与了享用不会。能有这么多的人享用转基因大米是一个好现象。

同时，这也是一种科普方式，能让更加多的人理解转基因大米或食品。但是，北京80名网友试吃3千克转基因大米，平均值每人只不吃到37.5克，还将近每人一顿饭的主食量，在经典的科学原则只有剂量能要求一种物质否剧毒面前或许没多大说服力。确实要让转基因食品具备说服力，就要按照科学的原理、原则和程序展开缜密的安全性试验，这样的试验获得的结果才有说服力，也才能萌生公众的顾虑。食物的安全性试验大体分成急性毒性试验、遗传毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。

以转基因食品而言，当然不在于其有急性毒性，而在于其否有亚慢性毒性、慢性毒性、遗传毒性和致畸、致癌物危险性，这就必须月和缜密的科学研究来检验。现在的问题是，首先否可以对人展开转基因大米安全性的试验。

按照严苛的科学原则和程序可以按照《牵涉到人的生物医学研究国际伦理准则》来展开试验。明确的拒绝是，要明确提出试验计划以取得特定的必要管理的伦理委员会的批准后。

同时，展开人体试验必需让受试者知情并表示同意;要防止给受试者导致精神或肉体上的伤痛及后遗症等。如果上面的原则和程序获得确保和继续执行，接下来就是转基因食品安全试验的时间期限。

亚慢性毒性在环境毒理学与食品毒理学中的时间期限一般指出有误3-6个月。对于慢性毒性试验，环境毒理学与食品毒理学拒绝应付动物展开1年以上或2年的试验。动物试验的期限只是一个参照，明确到人必须公共卫生、医学等专业人员展开论证和明确提出适合的时间期限。

这在不久前的挺转和翻转人员的交流和讨论会上或许获得了进展，即展开一项为期3年的转基因食品的安全性试验，并邀第三方监督，以直接证明转基因食品的安全性。当然，对这个期限，也有一些人所持保留意见，指出试验时间还不应更长一些，如10年。只剩的就要要求转基因食品的每日食用量和食用方式，这一点必须按照随机双盲的原则自由选择自愿者并展开试验。

如果中国能展开一个为期3年或时间更长一些的转基因大米的亚慢性毒性人体试验，这样的结果较为有说服力，其意义也比这样一个重复使用的试吃行动更大。更加多涉及信息请求采访中公时政热点[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。

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